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发布时间：2025-05-27查看次
想必有不少小伙伴想知道考美食营养师、食品安全管理师证书到底有什么用？接下来，让我们一同深入探讨一番。
华南考证培训活动
为推动我国餐饮人才培养战略业又好又快发展，建立学历教育与岗位技能教育并轨的美食营养和食品安全管理学习体系。中国饭店协会于5月26至29日在广西华南烹饪技工学校举办全国饭店餐饮业美食营养师与食品安全管理师培训班。
通过本次培训以促进我国饭店餐饮业美食营养和食品安全管理人员运用现代知识整合美食营养和食品安全管理资源，建设节约型餐饮企业，培养和造就更多的管理型、高素质餐饮业优秀人才。
证书说明
华南烹饪
美食营养师
美食营养师作为一个新兴职业，已经走进人们的生活，以引导人们改变不合理的膳食结构、改善营养不均衡的现状，通过传播和培养科学养生，健康的生活方式来提高国民素质。通过美食营养师队伍的培养，使企业整体的营养出品能力得到提高，制作出营养健康的菜肴，满足消费者“健康、营养、安全、绿色餐饮新需求，实现企业的高质量发展，同时实现良好的经济效益和社会效益。所以在饭店业与餐饮业，拥有美食营养师证书，已经成为一张靓丽的名片。
职业前景
美食营养师是掌握餐饮经营管理和专业营养知识，能够从事烹饪和膳食营养配餐、营养设计与营养菜品促销的复合型人才。
美食营养师作为前厅与后厨、企业与消费者之间沟通的桥梁，一方面，通过设计营养配餐方案，开发营养食谱，改进后厨管理，从专业的角度提高企业的营养菜品出品质量；另一方面，从事营养指导，营养与食品安全知识传播，将企业的特色菜品与营养膳食知识介绍给消费者，引导科学合理的饮食观念，让消费者吃得放心、吃得明白。
民以食为天，食品安全是食物消费的最低要求。而随着经济的飞速发展，食品安全事件不断发生。
从2015年新《食品安全法》颁布，到2018年新版《餐饮服务食品安全操作规范》、2019年新《食品安全法实施条例》、再到2025 年国家卫生健康委发布《食品安全风险评估管理规定》修订的实施，这一系列的法律法规，体现了党和国家对食品安全工作的高度重视。加强食品安全的专业培训，提高管控食品安全风险的技能，已经成为我们餐饮行业“守住食品安全底线”工作的重中之重。
证书的优势
通过培训考试合格的学员，由中国饭店协会颁发相应级别的《美食营养师》、《食品安全管理师》等级证书，作为全国饭店餐饮行业美食营养师的从业资格凭证。获得认定的美食营养师将进入中国饭店协会人才资料库，证书作为专业学习的凭证和岗位等级评价的依据，可在全国饭店餐饮业使用，增加就业竞争力。
证书展示
中国饭店协会为贯彻中华人民共和国《食品安全法》 、《食品安全法实施条例》（2019版） 和《餐饮服务食品安全操作规范》（2018版）的要求，推进健康中国战略实施，自2018年开展院校相关专业学生食品安全知识与技能培训，助力餐饮企业食品安全技术力量培养，为企业防范食品安全风险，降低食品安全事故提供专业人才支撑。目前，全国食品加工企业众多，按平均每个企业配备 3 名食品安全管理人员，预计需从业人员约 150 万人。
考证去哪里？
来广西华南烹饪技工学校
2020年8月，广西华南烹饪技工学校经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅评估，被确定为广西院校职业技能等级认定试点单位(第一批)。
可面向社会开展中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、咖啡师等工种的一至五级的职业技能等级认定工作，学生在我校通过证书考核后，我校可向学生核发相应等级的职业技能等级证书。
在我校考取的等级证件，国家认可，可在技能认定网查询。证件考试不只针对在校生，也针对社会人士。我校设有考试考证中心，关于考证的信息均可咨询。
学习、考证
就来广西华南烹饪技工学校！
